קרועים, קוצצים, צולים -מאוד דינאמי העסק הזה

לאוהבי בשר 

מנה ראשונה או חטיף – שילוב מנצח של חומרים

איתן נחמיאס, שכתב את השיר "תפוחים ותמרים", ידע כנראה שהגברת הייתה צריכה אותם למתכון זה.

חז"ל, הרמב"ם המשנה והמחקרים המודרניים אומרים שהתמר הוא פרי אופטימי, הגורם מצב-רוח רוב. הנה סלט שגם שאר מרכיביו תורמים לכך לא מעט.

מוגש על סלט חם של תמרים ותורמוס

1 מנה (30 מ"ל)

השקעה שמצדיקה את עצמה. שמרינדה מתאימה לצלייה על גריל פחמים או בתנור. שימו לב, אפשר להכין מהמרינדה גם רוטב לבשר

מוגש עם מחית סלרי

מוגש עם גלידת תמרים ותמרהינדי.